Címketár:gasztronómia
Dragomán György: Nemcsak főzni kell megtanulni, de enni is tudni kell
Irodalom 2023. 03. 18.
Az irodalmat kedvelők regényeiről ismerik, a haspókok és az ínyencek kíváncsiságát pedig receptjeivel kelti fel. Akadnak olyan könyvmolyok is, akik haspókok, és olyan ínyencek is, akik nem bánják, ha két recept között megbújik egy novella vagy regényrészlet. Természetesen az evésről.
Egy közel 100 éves, Paul Bocuse hagyatékából származó pezsgőt bontottak
hírek 2023. 02. 26.
A Ruinart francia pezsgőgyárban csütörtökön felbontották a márka legrégebbi ismert évjáratú, 1926-ban készült pezsgőjét, amely Paul Bocuse francia sztárséf pincéjéből került elő.
Pajzán király Lucifer jelmezében – Régi farsangok emlékezete
Art&Design 2023. 02. 21.
Jövendölhetett bármit a medve, és lehetnek még fagyosak az éjszakák, a tavasz ellenállhatatlanul közelít, „rosszkedvünk tele” szünetel, hiszen itt a farsang. Porogi András, a Rubicon Intézet tudományos munkatársa szerint az idei farsang időszaka közepes hosszúságú.
Finomságok, ahogy reformkori költők, írók szerették
Irodalom 2023. 02. 11.
Mi lehet az abrudbányai bálmos? Milyen ételt utált a legjobban Petőfi Sándor? Hogyan készül Arany János Marcza-fánkja? Mire mondta Jókai Mór, hogy görögolvasó angyalbakanccsal? Tudjuk, hogy aki kíváncsi, hamar megöregszik, de ne hagyjuk magunkat megfélemlíteni!
Az ókori rómaiak pizzát is falatoztak a Colosseumban
Irodalom 2022. 12. 31.
Mit tettek értünk a rómaiak? – szól a klasszikus Monty Python-kérdés. De az talán még érdekesebb, hogy mit ettek. A kutatások szerint az ókori rómaiak a ma oly divatos mediterrán diétát követték, és többek között pizzát is majszolgattak.
Elkészült az első globális cukrászdakalauz
hírek 2022. 09. 05.
Éttermi kalauza bevezetése után hét évvel a La Liste párizsi székhelyű vállalkozás újabb alkalmazást indít, amely csaknem 60 ország 600 legjobb cukrászdáját sorolja fel.
A Huncut szilva herceg lett Magyarország tortája
hírek 2022. 08. 01.
Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász munkája, a Huncut szilva herceg lett idén Magyarország tortája, a Magyarország cukormentes tortája címet pedig a szegedi Gyuris László Nagyi kedvence fantázianevű süteménye nyerte el.
Pénteki kultúrrandi Makai Edina szakáccsal
Zene 2022. 07. 15.
Makai Edinát a csíkszeredai The nobody elses dobosaként ismertem meg, akkoriban épp filozófiai tanulmányait végezte. Pár évvel később, már a Michelin-csillagos Salt Budapest szakácsaként olyan szenvedéllyel beszélt sorsszerűen megtalált hivatásáról, hogy tudtam: ez mindenképp megér egy interjút.
Kacsanyelv füstölve bossa novában: hét kortárs popművész és egy séf találkozója
Program 2022. 06. 13.
Mi lesz abból, ha hét elismert alkotó egy csak a saját szabályainak megfelelni akaró séffel közösen elvonul a világ elől, hogy korlátok nélkül alkossanak? Musical trailer bossa novában, egyenesen Kisharsányból.
