A mexikói filmes jelenleg A Gyűrűk Ura előzményeként szolgáló A hobbiton dolgozik - ezzel, illetve a fantasy máris betervezett folytatásával egészen 2012-ig lefoglalja magát. Ezt követően pedig a frissen megkötött megállapodás értelmében négy további filmet is fog forgatni a Universal számára.
A szóban forgó alkotások főként regényadaptációk lesznek: Del Toro megrendezi Mary Shelley Frankensteinjét, Kurt Vonneguttól Az ötös számú vágóhidat és Dan Simmons 2009-ben megjelenő, Drood című, Charles Dickens utolsó napjairól és utolsó regénye megszületéséről szóló könyvének film verzióját (a hírek szerint A hobbit-projekt után ez utóbbival kezd majd el foglalkozni a rendező).
Ezenkívül már egy negyedik filmet is tervbe vettek: Guillermo Del Toro egy Dr. Jekyll és Mr. Hyde-remake-et is el fog készíteni a Universal berkein belül. A rendezéseken kívül pedig a filmes a stúdió több tervezett projektjének is (például a Hater és a Crimson Peak című filmeknek) a producere lesz. Mire minden betervezett munkájának a végére ér, a direktor már 53 éves lesz...
