Az eddig negyvenkét nyelvre lefordított Parfüm megfilmesítésébe olyan rendezőnek is beletört már a bicskája, mint Stanley Kubrick.
Dustin Hofmann Giuseppe Baldini parfümgyárost, míg Alan Rickman (Harry Potter-Piton professzor) Antoine-t játssza, akinek lánya Grenouille számára a vágy egyik titokzatos tárgya. A sátáni főhős szerepére a még csak 24 éves, szinte teljesen ismeretlen Ben Whishaw került kiválasztásra.
A 18. században játszódó történet középpontjában Jean-Baptiste Grenouille áll, aki az illatok zsenije. Számára a világ nem színeket, fényt, valódi, megfogható és látható dolgokat jelent, hanem szagok kavalkádját. Párizs legbűzösebb pontján, a halpiacon született Grenouille már eszmélésétől fogva a művészi tökélyre törekszik, hogy egy igazi, zseniális művészhez méltó kitartással hozza létre művét, a világ legtökéletesebb parfümjét. S mivel magának semmiféle szaga sincs, ezzel akarja behinteni magát, hogy mindenkinél különb legyen, hogy mindenki szeresse.
E parfüm előállításához azonban fiatal lányok lenyúzott bőrének az illat-eszenciája szükségeltetik.
A filmes adaptáció forgatókönyvét az a Bernd Eichinger (legutóbb: A bukás - Hitler utolsó napjai) írja, akinek nem ismeretlen irodalmi alapanyagok vászonra ültetése. Producerként többek közt ő felügyelte az Umbert Eco azonos című könyvéből készült Rózsa nevét.
