Chaykin tragikus módon éppen születésnapján hunyt el, de hogy pontosan miben, azt egyelőre nem hozták nyilvánosságra. Egészségi állapotáról korábban annyit lehetett tudni, hogy veseelégtelenségben szenvedett. Az 1949-ben New Yorkban amerikai apa és kanadai anya gyermekeként született színész 1975-től kezdődően több tucat mozi- és tévéfilmben, sorozatban játszott (összesen 153-ban!); a legfontosabbak ezek közül a Farkasokkal táncoló, a Vinny, az 1ügyű, a Zorro álarca és Az élet sója.
Szerepelt ezenkívül a kanadai rendező, Atom Egoyan számos filmjében: az Eljövendő szép napokban, az Exoticában, A kárbecslőben és Az igazság fogságában címűben is. Maury Chaykint nagyvásznon legutóbb a Vakság című José Saramago-adaptációban, Fernando Meirelles rendezésében láthatta a magyar közönség, a kisképernyőn pedig ? 2005 és 2007 között ? a Törtetők című sorozatban, melyben Harvey Weinstein producer paródiájaként Harvey Weingard szerepét játszotta. A színészt felesége, Susannah Hoffmann színésznő és lányuk, Rose gyászolja.
