Bikácsy Gergely filmkritikus ezt írta: ?Minden filmje rendszerváltó film. Nézőváltó filmek ezek: az emberek fejében is kiforgatja a leülepedett, megcsontosodott hiedelmeket. Nem véletlenül használta Ember Judittal kapcsolatban egyik kortársam azt a kifejezést, hogy 'emberlépték'. Ember Judit megteremtette a magyar dokumentumfilmben az emberléptéket. Ennél nincs több."
Az öt évvel ezelőtt elhunyt rendezőnőre három napos filmfesztivállal emlékezünk november 16. és 18. között az Örökmozgó Filmmúzeumban. A fesztiválon szerepelnek azok a filmek is, amelyeket egykor betiltottak, vagy zártkörű rendezvényeken vetítettek. Ezek az elkészült filmek a betiltás ellenére kitörtek a dobozból, s amikor láthatóvá váltak, gyakran soha nem képzelt robbanó hatást váltottak ki. Losonczi ágnes, a Magyar Mozgókép Nemzeti Alapítvány egykori kuratóriumi elnöke szerint, ?nagy közönséget, lelkes követőket toboroztak munkái, így Ember Judit maradandó művei is fémjelzik a magyar dokumentumfilm nagy korszakát, amelyben ő egyedi és kivételes jelenség."
Ember Judit elismerései között számolható a Magyar Filmszemle életmű díja, a Televízió és Filmkritikusok életmű díja; a Balázs Béla-díj és a Kiváló Művész-díj. Az Amerikai Film Institute kinevezte Határozat című filmjét ?Minden Idők 100 Legjobb Dokumentfilmje" közé. 2008 óta, a Magyar Filmszemle es a Los Angeles-i Magyar Főkonzulátus a los angelesi magyar dokumentumfilm fesztiválra megalapította az Ember Judit-díjat, míg a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság Médiatanácsa "Ember Judit 2012" néven pályázatot hirdetett meg dokumentumfilmek gyártásának támogatására 300 millió forint keretösszegben.
Lőcsei Gabriella így írt: ?Ha valaki, Ember Judit elmondhatja, hogy nem fecsérelte a hiábavalóságokra a képességeit, lehetőségeit, meg a filmes matériát. Megcselekedte, amit megkövetelt a haza. Vagy amit meg sem követelt."
