 |
(MTI) ? Bár Ópusztaszer ma nem része borvidéknek, a középkorban jelentős szőlőtermesztés folyhatott a térségben, hiszen az itt feltárt középkori monostor gazdasági épületei között volt az Alföld egyik legnagyobb borospincéje is ? közölte az Kovács-Seregi Szabina, az intézmény sajtóreferense.
Január 22-én, Szent Vince napján tájegységenként különbözően jósolják meg a várható szőlőtermést. A legismertebb ezek közül az időjárás alapján történő következtetés. "Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince" ? tartja a mondás, vagyis, ha enyhe az idő és olvad a hó ? már ha van ? ezen a napon, akkor jó termésre lehet számítani.
Az emlékparkban hagyomány, hogy az ünnephez legközelebb eső szombaton "vincevessző" levágásával jövendölik meg, milyen termésre számíthatnak a környék szőlősgazdái. A skanzenben, a szegedi tanya szőlőskertjében lemetszenek egy vesszőt a tőkéről. Ha a rügyek épek, az azt jelenti, hogy a tél nagyobb részét már átvészelte a szőlő, nem fagyott el, így van remény a vidám szüretre. A vesszőt később vízbe teszik, a rügyek kifakadnak, így a hajtások mennyiségéből további következtetéseket lehet levonni a szőlő állapotára vonatkozóan.
A termésjóslást tucatnyi hazai és délvidéki borrend felvonulása előzi meg, ekkor az Árpád-emlékműnél kerül sor a Szent Vince Borrend új tagjainak felavatására is. A három jelöltet elméleti és gyakorlati próbatételeket követően fogadták a Csongrád és Békés megyében működő rend tagjai közé.
Az ünnepséget a Rotundában a csongrádi, pusztamérgesi és mórahalmi hegyközségek termelőinek borbemutatója zárja.
