Bretz Gábor 19-én a Bohémélet Colline-jaként debütál, 21-én pedig, szintén első ízben, a Figaro házassága címszerepét énekli. A Bohéméletben fellép még 25-én és 27-én, a Mozart-operában 26-án és 28-án. "Szeretem ezt a két szerepet és közönséget is, aki megnézi budapesti alakításaimat" - mondja a művész.
A berlini Komische Oper-beli szereplése után Bretz Gábor számos megmérettetésen jeleskedett. A 2005-ös veronai Don Giovanni Énekversenyen a Leporello szerepére jelentkezők közül ő nyert, majd az athéni Maria Callas Énekverseny első helyezettje lett. A bécsi Belvedere Énekverseny zsűrijében Luca Targetti, a Scala egyik vezetője is helyet foglalt, s Bretz Gábort, mint az operett kategória harmadik díjasát, előéneklésre hívta. A Scalában mára már rendszeres vendég. 2007-ben a Salome Első katonájaként lépett fel, majd a Jenufa Öreg molnárlegényét énekelte, 2008 májusában pedig A kékszakállú herceg vára főszerepében lépett színpadra. A sydney-i operaházban Don Giovanniként debütált, a Salzburgi Ünnepi Játékokon a Figaro házassága Antonio szerepét énekelte. A 2009/2010-es évadban a Klagenfurti Opera, az Opera de Rennes és a Lipcsei Opera vendége is volt, s hamarosan a New York-i Bartók Fesztivál vendégeként Esa-Pekka Salonen vezényletével és a New York-i Filharmonikusok kíséretével A kékszakállú herceg vára című operában lép fel; a három előadásból álló sorozatban Michelle DeYoung lesz a partnere. Áprilistól a Theater an der Wien új Rigoletto produkciójára készül: Luc Bondy rendezésében Sparafucile szerepét alakítja.
