Edward Heath 1916-ban született egy asztalos és egy szobalány gyermekeként. Zenei érdeklődése már kisgyermekkorában megmutatkozott, nyolc éves korától tanult zongorázni, később orgonálni. Diákkorában rendszeresen vezényelt gimnáziumi és egyetemi zenekarokat, s amikor orgonista ösztöndíjjal Oxfordban végezte tanulmányait, a Balliol Choral Society karnagya volt. Az 1970-es években miniszterelnökként már a lelkes amatőrök táborába tartozott, bár kivételes alkalmakkor karmesterként lépett fel a London Symphony Orchestra élén, s lemezt is készített a zenekarral. Kollégájával, Helmut Schmit nyugat-német kancellárral egy alkalommal eljátszotta Mozart kétzongorás versenyművét (K 365). A magvas mondásairól híres Heath egyik legismertebb bon-mot-ja: ?Sokkal nagyobb hatalmat jelent a pódiumon zongorázni, mint miniszterelnöknek lenni.?
