Amikor DeFrancesco még csak tizenhét éves volt, Miles Davis felkérte, hogy csatlakozzon az együtteséhez. Végigturnézta Európát Davis-szel, s egy lemezt is készített vele, ám igazán csak a ?90-es években vált ismertté John Mclaughlin triójával való együttműködése révén. Ezen kívül olyan jazz gitárosokkal játszott együtt, mint Paul Bollenback, Jimmy Bruno és Dave Stryker. Leginkább a virtuóz technika és a vele született kifejezőkészség jellemzi DeFrancescot, így nem is csoda, hogy őt tartják korunk legnagyobb Hammond orgonistájának. Az All of Me című lemeze óta ? amely zenekarvezetőként a bemutatkozó albuma volt ? folyamatos fejlődésről és érettségről tett tanúbizonyságot zenészként, zeneszerzőként és producerként egyaránt. Számos albumot készített olyan lemezkiadókkal, mint a Columbia, a Muse vagy a Big Mo. DeFrancesco saját zenekarával készített lemezei megalapozták ?jelentőségét a kortárs jazz orgona legnagyszerűbb virtuóz fáklyavivőjeként?, ahogy Chris Parker utalt rá. Legutóbbi lemezével, az Organic Vibes-zal egy újabb nagy lépést tesz a művészi fejlődés élethosszig tartó útján. (2006. augusztus 3. 21:00 Veszprémi Vár ? Joey DeFrancesco koncertje)
