 |
(MTI) - A bál Silló István vezényletével romantikus opera- és operettnyitányokkal veszi kezdetét. A nyitótáncot, a palotást a Pécsi Balett táncművészei adják elő. Ezt követően a Pannon Filharmonikusok XIX. századi tánczenékkel, keringővel, polkával, mazurkával szórakoztatják a közönséget, később pedig az együttes rézfúvósainak közreműködésével a Smile zenekar gondoskodik a báli zenéről.
Az este folyamán bálkirálynőt választanak, és lesz tombola is, melynek bevételét a Pannon Filharmonikusok a Gyermán István Alapítvány segítségével a tehetséges muzsikus gyerekek javára fordítják.
A bálon felszolgált ételek receptjei a legendás dobostorta megalkotója, Dobos C. József 1881-es receptgyűjteményéből származnak. A menüben szerepel többek között kaviáros töltött tojás, csibe-galantin kakukkfűvel ízesítve, szarvas-pástétom ribizlis mártással, miskulancia saláta, sárgarépaleves mézzel és fürjtojással, sertésgerinc-pecsenye káposztás tócsnival vagy éppen mandulahabbal és almapürével tálalt diótorta.
A megváltott belépőjegyekkel a bálra felkészítő táncoktatást is biztosítanak a szervezők.
