Tori Amos 1963-ban született mint Myra Ellen Amos. Két és fél éves volt, amikor először zongorához ült, ötéves volt, amikor elkezdett instrumentális darabokat komponálni és 9 éves volt, amikor már szöveget is írt a darabjaihoz.
1968-ban, tehát ötévesen, elnyert egy ösztöndíjat a Peabody Conservatory of Music képzésére és talán nem is kétséges, hogy ő volt a legfiatalabb diák az iskolában. 11 éves volt, amikor lejárt az ösztöndíj és azonnal el is tanácsolták, ennek fő oka abban keresendő, hogy akkor már erősen vonzódott a rockzenéhez és kortárs popzenéhez, valamint nyilván az sem segítette iskolás karrierjét, hogy meglehetős hadilábon állt a kottaolvasással. Két évvel később a Montgomery College-ben tanult és zongorabárokban lépett fel, mialatt apja azzal támogatta zenei pályafutását, hogy az általa készített zenék kazettáit valamennyi lemezkiadónak elküldözgette.
Először 1977-ben figyeltek fel rá, amikor megnyert egy megyei tehetségkutató versenyt More Than Just A Friend című dalával és ismertté tette magát Washington D.C. környékén. Mialatt a Richard Montgomery High School padjait koptatta, a legtehetségesebb, a legsikeresebb, a leg-leg címeket nyerte el és nemcsak zenélt immáron, hanem a színjátszó csoportnak is tagja volt. Az iskola végzőseként bátyjával beneveztek egy versenyre a közösen írt és szerzett Baltimore című dallal és nyertek is. Ez a szám lett később az első kislemez dala, amelyet 7 inches korongra helyileg készítettek a család és a barátok számára. A B-oldalra egy szintén saját szerzemény a Walking With You került fel. Körülbelül ebben az időben vette fel a "Tori" nevet, mert egy barátja azt mondta, sokkal inkább Tori-s mint Myra Ellen-es arca van.
A '90-es évek elején a női énekes-dalszerzők között a frontvonalon nyomult és nevezetes volt arról is, hogy az elsők között használta fő hangszerként a zongorát. Dalai nagyrészt lírai hangulatúak voltak többnyire érzelmi szálra felfűzött témával, amelyekben éppúgy helyett kapott a szexualitás mint a vallás, a személyes tragédiák vagy az apaközpontúság.
Néhány kislemeze, amely slágerlistán volt: Crucify, Silent All These Years, Cornflake Girl, Caught A Lite Sneeze, Professional Widow, God, Playboy Mommy vagy A Sorta Fairytale.
Annak ellenére, hogy nem az a tipikus slágerlista-művész, azért megteremtette saját kultuszát és eladott 12 millió lemezt. Dalai mellett arról is híres, hogy egy-egy interjú alkalmával nemigen tesz lakatot a szájára, hanem ahogy az egy igazi individualista szemlélettel megáldott művészhez illik, őszinte, fittyet hányva az image-kívánalmaknak.
Mark Hawley angol hangmérnökhöz ment feleségül és 2000-ben született kislányuk, Natashya Tash Lorien Hawley.
