A Kárpát-medence legízletesebb magyar ételeivel vár a Csárdafesztivál
A Kárpát-medence legfinomabb fogásait, zamatos illatokat és hagyományőrző programokat ígér az idei Szent István Nap gasztronómiai központja: augusztus 18. és 20. között újra várja a látogatókat a Csárdafesztivál, ahol a klasszikus magyar ételek mellett népzene, tánc és koncertek gondoskodnak az ízek és élmények kavalkádjáról.
Augusztus 18. és 20. között a gasztronómia és a hagyományőrzés szerelmesei ismét birtokba vehetik a Vörösmarty teret, ahol három napon át zajlik a Csárdafesztivál. A rendezvény minden évben különleges találkozási pontja a hagyománytisztelő és a kíváncsi ínyenceknek: a részt vevő csárdák a tradicionális magyar konyha legjavát kínálják, miközben a színpadon három napon át néptáncegyüttesek, zenekarok és művészeti formációk mutatják be a magyar kultúra sokszínűségét.
A program augusztus 18-án, hétfőn veszi kezdetét, többek között a Bem Táncegyüttes Táncok a Kárpát-medencéből című műsorával, de színpadra lép a Zűrös Banda, a Magyar Banda és a Duka Elemér vezette Gipsy Chamber Orchestra is. A napot a Fitos Dezső Társulat Örömtánc című előadása és késő esti asztali muzsika zárja.
Augusztus 19-én, kedden a határon túli hagyományok is fókuszba kerülnek: a Debreceni Népi Együttes és a romániai Szilágysági Táncegyüttes közös produkcióval készül, délután pedig a Duna Táncműhely Folk-kortárs-montázs című előadását és a Duna Művészegyüttes Szerelemkert című tánckoncertjét is élvezhetik a látogatók. A programban koncertet ad a Szilvásy Gypsy Band és a Göncöl Zenekar is, utóbbi Enyedi Ágnes közreműködésével.
Augusztus 20-án, az államalapítás ünnepén, a Balaton Táncegyüttes és a Tarsoly Zenekar műsora nyitja a napot, később gyermektáncegyüttesek, bolgár táncház a Pravo zenekarral, valamint Pál István Szalonna és Bandája jubileumi koncertje emelik az ünnepi hangulatot. Az estét a Csárdás dialektusok zárja, amely különböző tájegységek táncos hagyományait vonultatja fel.
A fellépők mellett a csárdák is izgalmas meglepetésekkel készülnek: minden csárda egyedi, rá jellemző ételt kínál, elérhető áron. A választékban szerepelnek többek között klasszikus magyar fogások, székely ízek, vadételek, házi lecsó és faszénen sült különlegességek is. A szervezők külön figyelmet fordítottak arra is, hogy a különböző ételallergiákkal élők találjanak maguknak fogyasztható ételeket.
