Helyszín: A Miskolci Akadémiai Bizottság Székháza (Miskolc, Erzsébet tér 3.)
A konferencia időpontja: 2010. május 12-13.
Fővédnök: Jaromír Plícek, a Cseh Köztársaság rendkívüli és meghatalmazott budapesti nagykövete
1. nap. 2010. május 12.
10.00?10.05 Fővédnöki köszöntő: Jaromír Plícek, a Cseh Köztársaság rendkívüli és meghatalmazott budapesti nagykövete
10.05?10.20 Megnyitó: Kovács Mária, a Miskolci Egyetem Bölcsészettudományi Karának dékánja
Levezető elnök: Gecsényi Lajos c. egyetemi tanár, a Magyar Országos Levéltár ny. főigazgatója
1. szekció. A cseh sörkultúra
10.20?10.40 Polgár László kiadóvezető, főszerkesztő (Korma Könyvek/Bohemia, Bp.): A cseh sörök
10.40?11.00 Martin Imre vendéglős (Ferdinánd Monarchia Sörház, Bp.): A kisüzemi sörfőzés hagyományának újraéledése Csehországban (különös tekintettel a benecovi Ferdinand sörre)
11.00?11.20 Tordai Rita főiskolai hallgató (Szolnoki Főiskola, Szolnok): A történeti tradíciók kiemelése a cseh sörmarketingben
11.20?11.40 Katona Csaba levéltáros, szerkesztő (Magyar Országos Levéltár, Bp.): "A magyar és a cseh írói alkat közt rögtön szembe szökik a különbség: amit minálunk költők csináltak, őnáluk tudósok." Ami összeköt és ami elválaszt, avagy milyen szerepet játszott a sör a két nép közeledésében
11.40?12.00 Marton Jenő ügyvezető igazgató (Hibernia Nova Kiadó, Bp.): A "Sörmentén" útikönyvek készítésének gyötrelmei, avagy hogyan fogyasszunk hideg sört december elején, reggel 7-kor, mínusz 8 fokban Prágában?
12.00?12.30 Szünet
2. szekció. Epizódok a sör mútjából
12.30?12.50 Tózsa Rigó Attila tanársegéd (Miskolc Egyetem BTK, Miskolc): Sörforgalmazás a 16. századi Pozsonyban a számadáskönyvek alapján
12.50?13.10 Nagy Gábor adjunktus (Miskolci Egyetem BTK, Miskolc): Márcok és egyéb finomságok a középkor-végi Svédországból
13.10?13.30 Tar Ferenc tanár (Bibó István Gimnázium, Hévíz): II. József a keszthelyi sörházban
13.30?13.50 Márfi Attila főlevéltáros (Baranya Megyei Levéltár, Pécs): Sörfőzés Pécsett a 19. században a 20. század elejéig
13.50?14.10 Bana József igazgató, levéltáros, (Győr Megyei Jogú Város Levéltára, Győr): Győri sörös ügyek a Horthy-korszakban
2. nap. 2010. május 13.
10.00?10.05 Megnyitó: Gecsényi Lajos c. egyetemi tanár, a Magyar Országos Levéltár ny. főigazgatója
3. szekció. Epizódok a sör jelenéből
10.05?10.25 Somorjai Lehel igazgató (Borsod-Abaúj-Zemplén-Megyei Levéltár, Miskolc): Az alkoholárusítás korlátozásának hatása a 'dolgozók hangulatára' az 1980-as évek közepén
10.25?10.45 Hegyesné Vecseri Beáta docens (Corvinus Egyetem, Bp.): A sörök családfája
10.45?11.05 Kovács Gábor szakíró: A sör magyar nyelvű irodalma
11.05?11.25 Kovács András elnök (Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub, Bp.): A kisüzemi sörfőzés kezdetei 1989 után
11.25?11.45 Vaskó György elnök (Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete: Mi a különbség a kisüzemi és a nagyüzemi sörgyártás között?
11.45 Elnöki zárszó
