A magyarországi kínai nagykövetség és a Budapesti Kínai Kulturális Központ szervezésében idén harmadik alkalommal rendezték meg a Magyar holdsütikészítő workshop elnevezésű tematikus rendezvényt Budapesten, amely a Kína és Magyarország közötti kulturális kapcsolatok egyik kiemelt és jelentős projektje. Magyar családok és a kínai kultúrát, nyelvtanulást népszerűsítő Konfuciusz Intézetek képviselői együtt gyúrták, nyújtották, formázták a finomabbnál finomabb holdsütiket.
A gasztronómiai kalandozás a hagyományos kínai sokmagvas, édes vörösbabpasztás és vaníliás holdsüti ízvilágától a csokis, diós és a hungarikumnak számító mákos ízű töltelékekig vezetett. A hagyományos recept alapján készülő holdsütik tetejére sütés előtt olyan jelentős kínai írásjegyek kerülnek, mint a harmónia, a hosszú élet, a jószerencse vagy virág- és más motívumok.
A gyönyörű és ínycsiklandó holdsütik bepillantást engednek az izgalmas, sokszínű kínai kultúrába.
Az őszközépünnep remek alkalom arra is, hogy visszavonulva a mindennapok nyüzsgésétől, a babcsírás vagy mákos holdsütit egymással megosztva, szeretteinkkel együtt gyönyörködjünk a gömbölyödő holdban, és megpihenjünk egy kicsit. A budapesti Kínai Kulturális Központ célja, hogy minél szélesebb körben megismertesse a kínai kultúra szellemiségét és sajátosságait Magyarországon, és hangsúlyozza a kulturális cserekapcsolatok fontosságát.
Nyitókép: Shutterstock/Romix Image
x támogatott tartalom
