A thermopoliumokban meleg ételeket, köztük frissen sült húsokat és frissen készült halételeket, sajtot, olívabogyót, bort árultak. Jellemzőjük a pultba mélyen belesüllyesztett tárolóedények voltak. Az ókori Rómában széles körben elterjedtek voltak ezek a falatozók. A Pompejiben most felfedezett vendéglő különlegessége, hogy kitűnő állapotú falfestmények díszítik. A két, már feltárt freskó közül az egyiken egy tengeri nimfa látható lóháton, a másik falra pedig egy thermopoliumi életképet festettek, mintegy a vendéglátóhely cégéreként.
