1896. október 22-én Budapesten megnyílt az első önálló vendéglős iskola. A fővárosi vendéglősök államilag segélyezett szakirányú oktatási intézményét a szakma jeles képviselői: Gundel János, Glück Frigyes és Stadler Károly kezdeményezésére hozták létre. A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? /p>
