Dél-Amerikából négy ország – Argentína, Brazília, Chile és Uruguay – 12 borászatának tételeit kóstolhatják az érdeklődők a díszvendég standjainál. A Borfesztiválon bemutatkozik a régió gasztronómiája is, olyan ételekkel, mint a többféle módon elkészített choritos (kék kagyló), a friss, nyers halhúsból készült, chilivel fűszerezett, citruslevelekben tálalt ceviche, a pescado frito (rántott tengeri hal), de lesznek chilei fehérkolbászos, chimichurris és argentin marhahúsos szendvicsek is.
A Gourmet-udvarban éppúgy megtalálhatók majd a magyaros fogások, mint a friss osztriga, a francia sajtkülönlegességek, a spanyol és olasz sonkák, a pizzák, a prémium burgerek, a helyben sütött császármorzsa, a csokoládék és bonbonok. A Halászó gyerekek teraszán kap helyet az öt kiemelt éttermet felvonultató Chef Market Gourmet Udvar: itt a Yama Budapest, a Felix Kitchen & Bar, a Michelin-csillagos 42 Restaurant, a Pavillon de Paris és a Bombay fogásait, valamint a Mitiszol? Wine & Champagne Bar borait ízlelhetik meg a látogatók. Az öt étterem közreműködésével, újdonságként mutatkozik be a vasárnapi Sunday Brunch, szintén a Halászó gyerekek teraszán.
Először a Borfesztivál történetében a Borkult – Spar VIP sátor és a Mitiszol? Party VIP sátor is megnyitja kapuit a nagyközönség előtt. A borok mellett borászokkal folytatott pódiumbeszélgetéseket is élvezhetnek a Spar Borplaccra látogatók, az Oroszlános udvar központi helyén található VinAgora Felfedezettek stand pedig ritka borkincseket mutat majd be.
A Borfesztivál idén is felállítja interaktív sátrát, ahol játékos környezetben próbálhatják ki a látogatók, mennyire értenek a borokhoz, a borkultúrához, míg a sátor szomszédságában mesterkurzusokon vehetnek részt az érdeklődők. Saját food truckkal vesz részt a rendezvényen a Magyar Máltai Szeretetszolgálat, amely a hagyományokhoz híven idén is a Budapest Borfesztivál által meghirdetett Jótékonysági Borárverés kedvezményezettje lesz.
Nyitókép: látogató a 31. Budapest Borfesztivál zárónapján a budai Várban 2022. szeptember 11-én. Fotó: MTI / Mónus Márton
