Guy Ben-Ziony 1974-ben született Izraelben. 9 évesen kezdett hegedülni, majd 13 éves korában váltott brácsára. Mesterei Tabea Zimmermann (Frankfurt) és Tatjana Masurenko (Lipcse) voltak.
Jelenleg a Leipzig Musikhochschule brácsa- és kamarazene professzora. Meghívott szólamvezetője a Leonidas Kavakos vezette Camerata Salzburgnak. Rendszeresen dolgozik szólamvezetőként a brémai Deutche Kammerphilharmonie-ben Paavo Jaervival, a Kremerata Balticában Gidon Kremerrel valamint a svéd Camerata Nordicában. Kamara- és szólóesteket ad olyan jelentős koncerttermekben, mint a new yorki Carnegie Hall, a londoni Wigmore Hall vagy a berlini Konzerthaus.
Szólistaként számos zenekarral koncertezett, Lipcsében Bartók brácsaversenyével debütált Daniel Harding vezényletével. Az 1998/1999es évadban a koppenhágai Zapolski vonósnégyes tagjaként bejárta Skandináviát és Oroszországot. Lemezei a Chandos, valamint a Classico lemezcégeknél jelentek meg.
Gyakori vendég a világ jelentősebb kamarazenei fesztiváljain (Lockenhaus, Davos, Dubrovnik, Zagreb, Ravinia, Spannungen in Heimbach, Jerusalem Chambermusic Festival, Moritzburg, Prussia-Cove, Kronberg), ahol olyan művészek társaságában koncertezik, mint Gidon Kremer, Antje Weithaas, Tabea Zimmermann, Tatjana Masurenko, Boris Pergamenschikov vagy Menachem Presler.
