Kövi Pál
Írói ínyencségek a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Az Egy magyar úr New Yorkból – Gasztrotextusok című rendezvényen szereplő írók a legendás gasztronómus, Kövi Pál nyomdokain kalandozva alkotnak majd ínyenc szövegeket február 23-án, az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban.
Egy magyar úr New Yorkból
Az Erdélyi lakoma című könyv napjainkban népszerű alkotás, és sok háztartásban megtalálható. Létrejötte mögött hosszú és fáradságos gyűjtőmunka húzódik, hiszen Kövi Pál tíz éven át, az 1970-es években gyűjtötte az erdélyi recepteket. Az MNM KK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum február 2-án kurátori tárlatvezetést tart a kiállításban, amelyből megismerhetjük a legendás magyar gasztronómus és üzletember életét és munkásságát.
Erdélyi lakoma Budapesten
Az Egy magyar úr New Yorkból – Kövi Pál és az Erdélyi lakoma című, új időszaki kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban a legendás magyar gasztronómus és üzletember életét és munkásságát tárja a látogatók elé.
Nem hiszem, hogy könnyű sikerek mentén érdemes élni
A gyergyószentmiklósi születésű Trucza Adorján fejébe vette, hogy felrázza az erdélyi gasztroéletet. Michelin-csillagos vacsorát szervezett 120 méter mélyen a parajdi sóbányában, kulináris fesztivált álmodott meg Székelyföldön, és Kövi Pál Erdélyi lakomájának újrakiadásában is benne volt a keze.