A Pásztornap programja birkafőzéssel kezdődik, így a hungarikummá nyilvánított karcagi birkapörkölt készítésébe is belepillanthatnak az érdeklődők: a pompás étket a Karcagi Birkafőző Fesztiválon évek óta az első helyet elnyerő Csontos György juhász és fiai készítik az ősi hagyomány szerint.
Ezután Barta Sándor gulyás és dr. Molnár Zsolt etnoökológus (HUN-REN, Ökológiai Kutatóközpont) Egy nap a legelőn Barta Sándor gulyással kolompok között című filmjének díszbemutatója következik, utána beszélgetés hallható az alkotókkal és a filmben szereplőkkel.
Később a hortobágyi pásztorvendégekkel hangzik el beszélgetés, majd dalolás és daltanulás után birkavacsorával, pásztorünneppel és pásztormulatsággal zárul a nap.
A Pásztornap részletes programja:
14.00 – Birkafőzés
15.00 – Barta Sándor gulyás és dr. Molnár Zsolt etnoökológus (HUN-REN, Ökológiai Kutatóközpont) Egy nap a legelőn Barta Sándor gulyással kolompok között című filmjének díszbemutatója, utána beszélgetés az alkotókkal és a filmben szereplőkkel.
16.30 – Beszélgetés hortobágyi pásztorvendégeinkkel. A beszélgetést vezeti Bácsi István, Papp László, dr. Molnár Zsolt
17.30 – Dalolás és daltanulás Németi János juhásszal, Csinos Molnár Imre gulyással és Papp Lacival
18.00 – Birkavacsora
20.00 – Pásztorünnep: Színpadi műsor bakonyi, kunsági, hortobágyi és felvidéki pásztorvendégek közreműködésével
21.30 – Pásztormulatság hajnalig
