gasztronómia
A Tisza cipő gyártását is segítő Adidas óriásit háborúzott a Pumával
A Sneakerháborúk: Adidas vs. Puma című dokumentumfilm többek közt azt mutatja meg, hogy bizonyos csíkok nemcsak testvéreket választhatnak el egymástól, hanem egy egész várost, és részint a világot is.
A profi konyha szabályai után jólesik a szabad kísérletezés
Kiss Zaida szakácsként, cukrászként, pékként és keramikusként is alkot, nemrég pedig szabadúszó kísérletezésre cserélte lakásétterme fine dining világát.
Minden történelmi korban ott lapult némi kenyér az ember zsebében
Mikor süthették az első kenyeret, mi köze van Egyiptomnak a mai vadkovászos pékségekhez, és vajon hogyan tette tönkre a kenyerünket a sör? Az új kenyér ünnepén hoztunk néhány érdekességet a kenyérkészítés kezdeteitől napjainkig.
A bevásárlóközpontokban biztosan nem kapunk igazi kovászos kenyeret
Az ok egyszerű: a nagyipari méretekre lehetetlen adaptálni azt az időigényes folyamatot, amelynek a vége a kívül ropogós, belül foszlós kenyér. Otthon viszont érdemes kivárni!
Bronzkori desszert receptje is szerepel a régészek menüjén
A régészet és a gasztronómia találkozása ígér különleges élményt Nyíregyházán, ahol augusztus 23-án a Sóstói Múzeumfaluban rendezik meg a Tűz fölött, föld alatt – Régészeti Gasztronómiai Fesztivált. A rendezvény a Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ Nemzeti Régészeti Intézet és a Sóstói Múzeumfalu együttműködésében jön létre.
Hova menjünk tűzijáték előtt és után?
Heti ajánlónkban többek között képzőművészeti és ipartörténeti kiállítás, könnyűzenei koncertek, a Mesterségek Ünnepe, valamint számos Szent István-napi program szerepel.
Az isler habos, a kürt pedig Lehelé a Jász-Kunságban
Az ország egyik legrégebbi történelmi ereklyéje, polgári öntudat, repülőmúzeum – miről híres Jász-Nagykun-Szolnok vármegye? A Jászberényben élő Mihályi Gábor Kossuth- és Harangozó Gyula-díjas táncművész és koreográfus elmeséli!
A régmúlt vidéki életformát idézi az ország idei kenyere
A XIV. Szent István-napi Kenyérverseny győztese az Alföldi Pajta kenyér tönkölyliszttel lett, az innovatív kenyerek kategóriáját a Mediterrán kenyér extra szűz olívaolajjal nyerte meg.
Extravagáns dobostorta lett az ország tortája
Balogh László és Kis Roland gyulai cukrászmesterek alkotása, a DCJ Stílusgyakorlat fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet – tájékoztatott a Magyar Cukrász Ipartestület. A Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese már július eleje óta ismert, Kovács Alfréd váci cukrász Álmodozó fantázianevű kreációja nyerte el a címet.
Ingyen fagyit ehet, aki olvas
Ezer gombóc fagylaltkupont rejtenek mesekönyvekbe a Balaton körül mától az amerikai fagylaltnap alkalmából.
Az Ördögkatlantól a Nagy Lakomáig
Tizenegy nap, tizenegy fesztivál várja a Kárpát-medencében a MOL – Új Európa Alapítvány Határtalan nyár rendezvénysorozatára ellátogatókat július 29. és augusztus 8. között. Dél-Baranyától Erdélyen és Székelyföldön keresztül egészen Szlovákiáig kínálnak testi és szellemi ínyencségeket a rendezvények szervezői. A gazdag fesztiválkínálatból a teljesség igénye nélkül válogattunk.
Piknikek és túrázások nélkül sehol sem lenne a szalámi
November 2-ig látható a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban az Olasz örökség, magyar büszkeség – A magyar szalámigyártás olasz gyökerei című kiállítás.
Különleges koncerttel idézik meg a Queent a Zempléni Fesztiválon
Huszonöt település negyven helyszínén több mint ötszáz fellépővel várja a közönséget augusztus 8. és 17. között a 34. Zempléni Fesztivál – jelentették be a szervezők július 9-én Sátoraljaújhelyen. A programok között komolyzenei és jazzkoncertek, tánc- és gyerekprogramok, valamint kiállítások is helyet kapnak.
Tizenöt deka lett, maradhat?
A magyar gulyáslevesről mesélő kiállítás után ismét egy hungarikummal foglalkozó tárlat nyílt meg az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban, Olasz örökség, magyar büszkeség – A magyar szalámigyártás olasz gyökerei címmel.
Karakteres IPA lett az ország söre
A főzetet több ezer beérkezett voks alapján alkották meg. A legtöbben egy világos, kiegyensúlyozott, de karakteres IPA-ra szavaztak, amelyet a budapesti Horizont Sörfőzdében főztek le.
Világsztárok, napfelkelték és bulik határtalan nyara
Lüktető élmények várnak július elején a fesztiválozókra a Kárpát-medencében. A következő hét nap alatt Szlovákiától Romániáig, Szlovéniától Magyarországig tíz helyszínen várja a bulizni, szórakozni és kultúrát fogyasztani vágyókat a Mol – Új Európa Alapítvány Határtalan nyár rendezvénysorozata. Ebből válogattunk egy tucatnyit.