Fácánesszencia, békacomb és Michelin-csillagos menü az Országos Étterem Héten

A programsorozat lényege változatlan: a résztvevők az erre az alkalomra komponált, kínálatuk legjavát reprezentáló, legtöbbször háromfogásos menüsorokat fix árakon kínálják. A top kategóriájú éttermek menüi 6900 Ft-tól, a prémium besorolásúaké 8900 Ft-tól, az exkluzív kategóriát képviselőké pedig 10 900 Ft-tól érhetők el. Ezek az árak a szervizdíjat is tartalmazzák – írják a szervezők a közleményükben.

A rendezvény kizárólag előzetes asztalfoglalással látogatható, melyet az esemény weboldalán tehetnek meg az érdeklődők, a foglalások szeptember 16-tól elérhetők.

A harmincadik DiningCity Országos Étterem Héthez összesen 230 top hazai étterem csatlakozott, jelentős részük a mérvadó hazai gasztrokiadványok top 100-as  listáján foglalnak helyet, húsz étterem nemzetközi Michelin-ajánlással is rendelkezik, illetve a budapesti, Ráday utcában található Costes Michelin-csillagos étterem is részt vesz a programban, amely 17 900 Ft-ért kínál menüt a vendégeknek.

A különleges vendéglátóhelyek menüsorában szerepel mások mellett argentin bélszín, bárányborda, velős csont, libamáj, borjúmáj és vörös tonhal is. A fogások széles palettáján olyan ínyencségeket is találunk, mint a bélszíncarpaccio, baszk sajttorta, fácánesszencia, kardhalsteak, rántott békacomb vagy a burgundi csiga.

Mint a szervezők kiemelték, napjaink keresletének megfelelően természetesen valamennyi korszerű táplálkozási irány kedvelői és a speciális értrendet követők is megtalálják majd a nekik megfelelő választékot, vegetáriánus, vegán, glutén- vagy tejmentes fogások is készülnek. A nemzetközi konyhák választéka is széles a mezőnyben: a klasszikus magyar, olasz, francia mellett libanoni, indiai, japán, grúz, mexikói és marokkói ízek mindegyike szerepel a kínálatban.

Címlapfotó: A Michelin Guide francia étteremkalauz által idén egy csillaggal kitüntetett budapesti Costes étterem 2022. november 7-én. Fotó: MTI/ Balogh Zoltán