Hogyan válhat a kecskéből házi kedvenc?
Zsámboki Zoltán kecskepásztor igazán boldog életet él: 2005-ben vett harminc kecskét, hozzájuk tanyát, és budapesti urbánus életmódját természetközelire váltotta. Ma már családjával együtt gazdálkodik.
„Kevés apuka van, aki a munkahelyre úgy cipelheti a gyerekét, mint én. Ez a családom szempontjából is jó választás volt, hogy együtt tudjuk megélni ezt az életmódot” – meséli a Petőfi Akadémia videójában Zsámboki Zoltán.
„Egy olyan helyre van szükség a kecsketartáshoz, ahol olyan dolog nincs, amire neked szükséged van” – összegzi a lényeget Zsámboki Zoltán. Mert a kecske mindenütt talál magának eleséget – még akkor is, ha a fű kiégett, és már a szintén nem túl igényes birkák legeltetésére sem megfelelő. A videóból kiderül, hogyan és hol lehet legeltetni a kecskenyájat, hogyan kell etetni és fejni.
„Egy állat akkor boldog, ha természetes közegében van és szabad” – mondja Zsámboki. „Kis létszámban a kecskéből házi kedvencet is lehet nevelni – olyan lesz, mint egy kutya. De egy dolgot sosem fog megérteni: hiába kéred, hogy ami neked fontos, azt ne rágja le” – jellemzi a fajt, de elmeséli azt is, milyen télen a kecskepásztor élete, és hogy hogyan lehet zsírosabb, gazdagabb a tej.
A Petőfi Akadémia hétről hétre elhozza őseink évszázadokon át felhalmozott tudáskincséből azokat az elemeket, amelyek 21. századi életünkben is jól hasznosíthatóak. Tanuljuk vissza együtt a hagyomány hasznos tudását a Petőfi Akadémia videóiból!