Újházi-tyúkhúsleves házi metélttel. Kárpáti fogasfilé gombával és rákkal, vajas mártásban. Az eredeti Gundel-palacsinta. A gundeles Nemzeti 11 három jellemző fogását falatozgattuk, miközben kiderült, hogy mostantól már nem csak enni lehet majd ebben a patinás intézményben.
Hiszen a Gundel mindig is több volt, mint egy étterem, és a falai közt nemcsak evés-ivás folyt, hanem bálok, cigánymuzsikás mulatságok és olyan esték, amelyek után még napokig sajgott az ember talpa a tánctól. Áprilistól pedig visszahozzák ezt a világot: zenés-táncos estékkel csábítják mozgásra azokat, akik szerint a szórakozás nem ér véget egy pohár borral és egy jó vacsorával.
És hogy mire lehet számítani? Először is: táncra.
Emellett Lukács Zsolt műsorvezető gondoskodik arról, hogy a táncos lábak mellé egy kis műveltség is társuljon – ő mesél majd a Gundel és a bálok történetéről, az elmúlt 130 év elegáns mulatságairól.
Manapság, amikor a bulik sokszor kimerülnek egy hangos klubban való álldogálásban, a Gundel valódi alternatívát kínál: olyan estét, ahol nem kell fiatalnak lenni ahhoz, hogy jól érezzük magunkat. Az estéket kellemes élő zene kíséri majd a klasszikustól a swingig, az étterem pedig a megszokott minőségben gondoskodik a gasztronómiai élvezetekről. A hangsúly viszont nem a pompán, hanem az elegáns, de kötetlen együttléten van, mert a legjobb táncos esteket nem a protokoll, hanem a közös élmények teszik emlékezetessé.
A Gundel táncos estek – amelyek minden hónap utolsó szerdáján kerülnek megrendezésre – díjmentesek lesznek, de azért érdemes lesz asztalt foglalni és persze megkóstolni a többi között a tyúkhúslevest, a fogasfilét és az ikonikus palacsintát is. És ha minden jól alakul, a Gundel nem áll meg itt: ha a közönség vevő rá, a táncos esték állandó nyári programmá válhatnak. Sőt, a cél az, hogy idővel visszatérjen a klasszikus bálozás is – vagyis aki most kezd el tangózni, jövőre már az igazi Gundel-bálban csillogtathatja meg a tudását, amelyet 2026 februárjára terveznek.
A további időpontok: 2025. május 28., június 25., július 30., augusztus 27., szeptember 24., információk és asztalfoglalás a Gundel honlapján.
Fotók: Hartyányi Norbert / Kultúra.hu
