Irodalom

A könyvek, amik vagyok: Farkas Fruzsina

Nagy Daniella 2026. április 27.

Mely könyvek formálnak minket azzá, akik vagyunk? Sorozatunkban ismert arcok vallanak személyiségformáló olvasmányaikról – ezért a cím: A könyvek, amik vagyok. Farkas Fruzsina fermentált italokról előadásokat és workshopokat tartó független szakértő, környezetvédelmi aktivista, aki The green sommelier néven egészséges és természetes életmóddal, fermentált italokkal foglalkozik. Célja, hogy minél többeknek megmutassa: lehet úgy jókat inni, hogy az egészséges, fenntartható, ugyanakkor élvezetes is legyen.

Isaac Asimov: Alapítvány és Föld

„Asimov Alapítvány-sorozatának kiegészítése az Alapítvány és Föld című kötet. Ebben a jó kérdéseket pedzegető sci-fi-történetben van egy Gaia nevű bolygó, melynek élőlényei kapcsolatban állnak egymással és a bolygóval is. Az emberek individuálisak, ugyanakkor egységet alkotnak, folyamatos kapcsolatban állva kommunikálnak egymással, akárcsak mi itt, a Földön – mikroorganizmusokról szóló könyvek remekül ismertetik, hogyan és milyen mértékben vagyunk összekapcsolódva.

Az Asimov könyvében szereplő emberek között a miénknél konkrétabb, szorosabb, egyértelműbb kapcsolat áll fenn. A holisztikus, filozofikus mélységű történetben olvashatunk egy érdekes párbeszédet két szerelmes, egy Gaiáról származó lány és egy máshonnan származó férfi között, akik igyekeznek megérteni egymást. Meglátásom szerint az Alapítvány és Föld olvasása spirituális megnyíláshoz vezethet, miközben a tartalma felhívja a figyelmet arra, hogy újra kell definiálni az ismereteinket, a tudományainkat. Nagyon individuális irányba tart az emberiség, de vissza kéne kanyarodnunk az egyéni és a kollektív színtű egységhez, mert csak úgy tudunk meggyógyulni. Amíg nem gyógyítjuk meg a saját magunkkal, saját testünkkel való kapcsolatunkat, addig másokat se tudunk meggyógyítani.

Minden workshopomon visszatérő elem az a Gaia-szemléletű mondat, miszerint: önmagunk gyógyítása által a környezetet, a bolygót gyógyítjuk.”

**Peter Wohlleben*: A fák titkos élete***

„Környezeti neveléssel is foglalkozom, gyerekeknek tartok erdőismereti előadásokat. Sokszor olvastam fel nekik ebből a könyvből patakparton, természeti környezetben. Az Alapítvány és Földhöz hasonlóan ennek a könyvnek az első olvasása is erősítette a »minden mindennel összefügg« tudatára történő rányílásomat. Segített megérteni, hogy nem az a valódi intelligencia, amit mi emberként annak nevezünk. Rengetegféle intelligencia létezik a Földön – elég, ha a gombafonalak által alkotott micéliumhálózatra gondolunk –, és egyik sem kiemelkedőbb a másiknál.

Mindenre és mindenkire szükség van ahhoz, hogy egységet képezzünk, és minél sokszínűbb az egység – legyen az akár az emberi test vagy a bolygó –, annál egészségesebb is.

Az erdőkben is vannak családi egység jellegű szimbiózisok, amelyekben az idősebb fák nevelik és táplálják a fiatalabb fákat, akik mindeközben versenyeznek egymással. Az erdők mellett más kultúrát is említhetek, ami jól szemlélteti az emberek és a természet közötti párhuzamot. Vannak olyan szimbiotikus baktérium- és élesztőkultúrák, amelyek az emberi kultúrához hasonlóan az egyedek szimbiózisára épülnek.”

Sandor Katz: The art of fermentation

„Ennek a magyarul még nem megjelent könyvnek az olvasása közben az volt az elsődleges célom, hogy tanuljak, és ezáltal jobb ízeket tudjak kialakítani. A receptek mellett megjelenik benne egy átfogó gondolatmenet, ami felhívja a figyelmet arra, hogy nekünk, embereknek fel kell hagynunk a hierarchikus gondolkodással és fel kell ismernünk, hogy egy végtelen, egymással összefüggő rendszer részei vagyunk.

A könyv egyik fontos eleme, hogy leírja: nagyjából a 20. század elején, az ipari mezőgazdaság és ipari élelmiszergyártás elkezdésével párhuzamosan háborút indítottunk a baktériumok ellen – ekkor kezdődött el a természetről való erős leválásunk. Azáltal tudunk visszakapcsolódni a természethez, hogy visszatápláljuk a testünkbe az érintett baktériumokat és élesztőket. Ezáltal fogunk tudni gyógyulni is, hiszen nagyon sok betegség ered abból, hogy kihalófélben vannak bennünk ezek a baktériumok.

A baktériumok visszatáplálásának módja a változatos étrend és a fermentált ételek fogyasztása, ezért célszerű otthon fermentálni, ami sokkal egyszerűbb és biztonságosabb, mint azt sokan gondolják.”

Arthur Golden: Egy gésa emlékiratai

„Ez egy csodálatosan megírt könyv, amiben fantasztikus szépség van jelen emberileg, a természet és a filozófia tekintetében is. Nagyon szeretem. Kötelező olvasmánnyá kellene tenni – hozzáteszem: a belőle készült film is nagyon jó és értékes alkotás. A történet egy nő életét követi végig, kislány korától egészen időskorig. Bemutatja, milyen nehézségeken megy keresztül, miként tud helytállni egy változó világban és hogyan tud kitartani a filozófiája mellett, miszerint nem külső tényezőket okol a történésekért, hanem a saját felelősségét keresi bennük.

A könyv és a film egyaránt jól hangsúlyozza ki a művészeti alkotásnak, valamint a jelenlétnek, a pillanat valódi megélésének a fontosságát.

Azt, hogy mennyire lényegi valóban »jelen lenni«, amikor hozzáérünk valamihez, megélünk egy hangulatot. Ezáltal a szépség mindennapjainkban való jelenlétére világít rá.”

Dale Carnegie: Hogyan szerezzünk barátokat és befolyásoljuk az embereket

„Ez egy sales- és marketingkönyv 1936-ból, bár én marketingkönyv helyett filozófiai műnek tartom. Arra tanít, hogy empatikusan figyelj a másik emberre és fogadd be, amit mond. Azaz, valóban őt hallgasd ahelyett, hogy a válaszadási ingeredtől sürgetve fogalmaznád a beszéde közben saját gondolataidat. Ez az ego teljes félretételéről szól.

Marketingszempontból azt írja le, hogy miként adhatunk el valamit hatékony és értékmegosztó módon, tágabb nézőpontból azonban azt fogalmazza meg, hogyan lehetünk jobb emberek.

Azt veszem észre, hogy a mesterséges intelligencia megjelenésével és az üzlet demokratizálásával nagyon sok olyan női energia került a markeingbe, amit én is képviselek: az oktatási tevékenységemmel hangsúlyozom és bizonyítom, hogy az anyagi jóllétet nem mások kizsákmányolása árán kell megteremteni. Lehetünk jó vállalkozók úgy, hogy azzal értéket teremtünk.”