Kávézás illusztráció AFP.jpg

Kávéval töltik fel az Akváriumot

Egész napos, korlátlan kávékóstolással, kávékoktélokkal, versenyekkel, programokkal, gépekkel és eszközökkel, valamint otthonra is megvásárolható csúcskávékkal várja a vendégeket A Kávé Napja 2024 szeptember 29-én vasárnap az Akvárium Klubban.

Magyarországon tizenkettedik alkalommal ünnepeli a kávé világnapját A Kávé Napja esemény, melynek keretében a közönség hazai pörkölőkkel, nemzetközi kávéforgalmazókkal, kávégép-kereskedőkkel és baristákkal egyaránt találkozhat.

Szuna Noémi, a rendezvény szervezője elmondta, hogy a kávérajongók kiváló minőségű, különleges (specialty) kávékat kóstolhatnak a kiállítók asztalainál, és a hazai Michelin-csillagos éttermek kávés partnerei közül is többen jelen lesznek a rendezvényen.

Csúcsminőségű arabica fajtákból korlátlanul kóstolhatók egész nap a különböző kávéitalok, melyek akár egy autó árával vetekedő professzionális kávégépeken készülnek.

A színpadi programokat követve a közönség rengeteg információt gyűjthet a kávé világából, miközben felfedezi az ízléséhez passzoló termékeket az erősebb koffeinbombáktól a lágy pörkölésű, citrusos afrikai magashegyi fajtáig.

Versenyből idén sem lesz hiány, hiszen egyrészt profi és amatőr tejhaböntő baristák mérik össze tudásukat a dobókockás Latte Art Throwdown pénzdíjas bajnokságon, a közönséget pedig a Push for Change kapszulanyomó versennyel várja a Samurai Shoelace.

Akik kísérőjegyet váltanak a zárt körű kóstolókra, csúcsminőségű afrikai kapszulakollekciót, sőt a kávékhoz illő rumokat és rumkoktélokat is kipróbálhatnak. Apró Franciska ruandai tételekből tart kóstolót, Varga Marianna teaszakértő pedig tea cupping kíséretében mutatja be Tea a kertemben című könyvét.

Részletes program itt található.

Ez is érdekelheti

A Horváthilonkák nyomában járva Örkény feleségébe botlunk, de végül Erdélyben kötünk ki

Minden rendes magyar háztartásban lennie kell egy Horváth Ilona-szakácskönyvnek – tartja Cserna-Szabó András. De vajon milyen élettörténet húzódik meg a 120 éve született legendás szakácskönyvszerző már-már köznevesült neve mögött? És mi köze volt Örkény István második feleségének a gasztrokultúránkat meghatározó kötetek kiadásához?

Gyöngéd barbárok a Rákóczi úton, avagy Bohumiltól Vinnetouig

Hogyan kapcsolódhat össze az irodalom, a kultúra, a gasztronómia és a szórakozás? Erre keresi a választ új sorozatunkban vendéglőket és kultikus kocsmákat járva Cserna-Szabó András, aki elsőként a Hrabalba látogatott el.

Velő a bárányherén

Ha kinyitjuk az internetet, kismillió recept ömlik ránk mindenféle nyelven, mindenféle alapanyagokból. De mégis vásárlunk szakácskönyveket, mert a szakácskönyvben nem a receptanyag az érdekes, hanem az a személy, aki írta. Aki – jó esetben – világot gyúr a fogásaiból. Cserna-Szabó András recenziója Szkladányi András Fülétől a farkáig című könyvéről.

Róluk biztosan nem gondoltad volna, hogy vegetáriánusok

Bicsérdy Béla, a vegetarianizmus első magyar hirdetője – ma azt mondanánk, influenszere – 1874. február 22-én született. Nemcsak Bicsérdy élete volt kész kalandregény, de a vegetarianizmus több ezer éves kultúrtörténete is telis-tele van izgalmakkal.