recept
Feketevágás, henteslíra, zsírszimfónia
A magyar gasztrokultúra rejtélyes alakja a férfiaknak nem akart tanítani semmit, a régi háziasszonyoknak annál inkább. Házi kolbász, kolozsvári szalonna, vesevelő és tüdőgombócleves – a mindenkori Dezsők és Röfik a mai napig összerezzennek, ha meghallják özv. Szabó Józsefné nevét, akinek Cserna-Szabó András eredt nyomába.
Ötvös Zsuzsanna: Ezekből a finomságokból semmi sem hiányzik
Ötvös Zsuzsanna cukrásszal legújabb kötetéről, a Természetesen desszertről, valamint a növényi alapú édességek helyéről, a változó ízlésről és a cukrászat jövőjéről beszélgettünk.
Jamie Oliver a főzéshez is meghozza az étvágyunkat
Május 27-én ünnepli ötvenedik születésnapját Jamie Oliver brit sztárséf, vendéglős, üzletember, számos népszerű szakácskönyv szerzője, akinek jelenleg tucatnyi étterme működik világszerte, közülük az egyik hazánkban, a budai Várnegyedben várja a vendégeket.
Babiloniak a világ legrégebbi ételreceptjei
Főtt rágcsáló, énekes madaras pite és vér: az agyagtáblákra vésett, 3800 éves ételleírások nem biztos, hogy ma is meghoznák az étvágyat.
Házi szappant karácsonyra?
Főzzünk házi szappant Pottyondy Ákossal! A Petőfi Akadémia DIY-videója és pontos recept a cikkben!