Konyha
A profi konyha szabályai után jólesik a szabad kísérletezés
Kiss Zaida szakácsként, cukrászként, pékként és keramikusként is alkot, nemrég pedig szabadúszó kísérletezésre cserélte lakásétterme fine dining világát.
A modern gasztronómia atyja szerint a nemzetek sorsa függ az étkezéstől
Kétszázhetven éve, 1755. április 1-jén született Jean Anthelme Brillat-Savarin francia jogász, minden idők egyik legnagyobb ínyence, a modern gasztronómia atyja, akitől a „Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy” és a „A sajt nélkül végződő vacsora olyan, mint egy félszemű szépasszony” szállóige származik.
Az Árpád-kori joghurttól a megkésett levesig
Mátyás király kedvenc csemegéje a marcipán volt, II. Rákóczi Ferenc pedig minden reggel forró csokoládéval kezdte a napját. E különleges étkezési szokásokon túl is számos érdekességet tartogat a magyar gasztrotörténelem a honfoglalás korától kezdve.
A magyar konyhát semmihez sem hasonlítható gasztrokultúrának tartom
A vietnami származású Anh Tuan divattervezőként vált ismertté a kétezres évek elején, ám a gasztronómia átvette a főszerepet az életében.
A lemez az elmúlt két év történéseit összegzi a talpra állásig
Megjelent a Konyha új, Elveszíteni hoztam című albuma. A lemez dalaiban ismét a trió élő hangzásáé a főszerep: a dalok karcos, vintage jellegű megszólalása és elgondolkodtató tartalma testileg-lelkileg felrázza a hallgatókat.
Évzáró koncertet ad a Konyha az A38-on
Új dalokkal és vendégekkel lép fel november 25-én, pénteken az A38 Hajón a Konyha zenekar.
Szepesi Mátyás: Artisjus-díj, dalszövegíró tábor, koncertek
Az idei nyár különösen izgalmasra sikerült Szepesi Mátyás, a Konyha zenekar frontembere számára. Nemrég kapta meg Az év szövegírója Artisjus-díjat, a Konyha negyven koncertjén felül saját dalszövegíró tábort vezet a Campus Fesztiválon, dalszövegíróként ő jegyzi a Paloznaki Jazzpiknik fesztiválhimnuszát és az Együtt kezdtük című film betétdalát, ráadásul a Konyha és a Söndörgő több nagy koncerten folytatja a közös zenei kalandozást.
A Konyha találkozása a Söndörgővel
Zenei műfajok között bátran kalandozó közös live session videót készített két szentendrei gyökerű zenekar, a Konyha és a Söndörgő.
Tegnap éjjel – Live session videót készített a Konyha
A Tegnap éjjel című dal második hónapja szól rotációban a Petőfi rádióban és sok hazai adón, emellett felkerült a MAHASZ rádiós top 40 listájára is. A csapat tagjai úgy gondolták, ezek után mozgóképes verzió is dukál a dalhoz.
Jubileumi koncertre készül a Konyha zenekar
Tizedik születésnapi koncertjét tartja a Konyha zenekar: a léleknyitogató szövegeiről ismert csapat augusztus 5-én a MONYO Landben várja rajongóit egy bensőséges hangulatú bulira. Az együttes vendégei Vitáris Iván az Ivan & the Parazol frontembere, Szebényi Dániel virtuóz billentyűs-énekes és az elmaradhatatlan fúvósszekció, a Konyha Hőlégbefúvók.
A Konyha zenekar 10. születésnapi koncertje Monyo Landen
Tizedik születésnapi koncertjét tartja a Konyha zenekar: a léleknyitogató szövegeiről ismert csapat augusztus 5-én várja Monyo Landen rajongóit egy bensőséges hangulatú, együtt éneklős, együtt ugrálós bulira.
„Tudtam, hogy ez egy nagyon szerethető projekt lesz”− interjú Szepesi Mátyással
Szepesi Mátyást legtöbben a Konyha zenekar frontembereként ismerhetik, de zenekari menedzserként is tevékenykedik, mindezek mellett a közelmúltban a legfrissebb budapesti koncerthelyszín, a Monyo Land marketingszervezője lett. A sokrétűség szépségéről, a karantén alatti alkotásról és persze a Monyo Landről beszélgettünk vele.
Mi került a Hey, June! programjába?
Ha nyár, akkor zenei fesztiválok! Nincs ez másként a Müpában sem, ahol 2010 óta a hazai könnyűzene legjobbjai indítják a nyarat. A Hey, June! koncertjei egyszeri és megismételhetetlen élményt ígérnek, hiszen a zenekarok mindig különlegességet hoznak a Müpába. Antonia Vai lenyűgöző látványvilággal készül, a Kéknyúl bűnügyi helyszínné alakítja a hangversenytermet.
A nagy kérdés az, hogy tényleg elmentek-e a szörnyek
Kiskifli, alvópóló, mobil, szörnyek – szavak, amelyekről egyre többen a Konyhára asszociálnak. Haller Dániel basszusgitáros és Badics Márk dobos mellett Szepesi Mátyás énekes-dalszövegíró adja bele szívét-lelkét a zenekarba, amely mellett a Magashegyi Underground gitárosaként is láthatjuk. Írásról, kalapokról, a készülő harmadik albumról beszélgettünk vele.