kávéház
Lepecsételte a csendőrség a legrégebbi római kávéházat
Hosszas jogvita után lepecsételte a csendőrség az elegáns római Condotti utcában, a Spanyol lépcső közelében található Antico Caffè Grecót, és a kulcsokat átadták a jogos tulajdonosnak, az Izraelita Kórháznak. A bezárás előtt háromszáz műtárgyat, közöttük festményeket, szobrokat és értékes régiségeket foglaltak le.
Kávé és pop: koffeintartalmú dalok Bob Dylantől Sabrina Carpenterig
A popslágereket is úgy állítják elő, mint a kávét: megfelelő pörköléssel, megfelelő nyomású vízzel, a legjobb arabicából lefőzve.
Nyáry Krisztián egy képzeletbeli kávéház főura
Az Itt kávéztak ők című kötet több, mint könnyű, kávéillatú irodalomtörténet anekdotákkal: Nyáry megnyeri az olvasóját, aki elhiszi neki, hogy fontos a kávéház ügyének képviselete.
Akiről nem csak a csokoládé jut eszünkbe
Ki volt Floris Frigyes? Kreatív cukrász? Vagy tehetséges marketinges? Netán rendkívüli érzékkel megáldott üzletember? Lehet, hogy mind egyszerre? Kalandos életét járja körbe az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum időszaki kiállítása.
Lechner Ödön sértődése miatt lett felkapott a kávéház, ahol márványasztalokra skiccelt
Szecessziós stílusú, vastag falú, öntött porcelán tejeskanna festett motívumokkal és Japán kávéház felirattal – a 19–20. századi vendéglátás egyik leghíresebb fővárosi helyszínét idézi meg az MNMKK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum gyűjteményében fellelhető edény, mely az 1910-es években volt használatban.
Hét hangulatos irodalmi kávézó és étterem a hűvös téli estékre
Könyv és kávé – mindössze ennyi kell, hogy egy hideg téli estén testileg és lelkileg is kellően felmelegedjünk. Hét ismert és kevésbé ismert budapesti vendéglátóhelyet gyűjtöttünk össze, melyekhez összeírtuk a közelgő programlehetőségeket is.
December közepétől éjjel is nyitva lesz a százharminc éves New York Café
Újabb mérföldkőhöz érkezett az idén százharminc éves New York Café. A világ legszebb kávéházaként számontartott létesítmény december 13-tól január 6-ig – egyelőre tesztüzemben – éjszakai nyitvatartással, éjféltől hajnal négy óráig várja vendégeit. Ha beválik az elképzelés, márciustól már éjszakai étlappal is várják a látogatókat.
Kolozsvár–Budapest, közvetlen járat: kipróbáltuk a Meron kávézót
Akik rendszeresen utaznak a Partiumba vagy Erdélybe, általában megegyeznek abban, hogy kávét ott csak végszükség esetén szabad inni. Az immár Budapesten is felkereshető Meron kávézó azonban az alapokig rombol le minden előítéletet ezzel kapcsolatban.
Amikor az emberek azon vitatkoztak, hogyan kell jó feketekávét főzni
Espresso, ristretto, lungo, doppio, espresso macchiato, café latte, melange, flat white, cappuccino, americano, frappé, török, orosz, ír, japán, filteres vagy csapolt kávé, a cibetmacska ürülékéből válogatott Kopi Luwak. Az ördög italának számtalan változatát elődeinkhez hasonlóan mi is megvesszük.
Egy bohém a húszas évekből
Zeke Gyulának a kezébe került a század elején élt Palásthy Marcell újságíró egy tarháló levele, nyomozni kezdett utána, majd rábukkant annak három cikksorozatára. Ezek, valamint Kellér Andor Palásthy titka című kisregénye voltak a forrásai Zeke Kártya, lóverseny, kávéház című, új kötetének, amelyet a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban mutattak be március 20-án.
A Csiga hűlt helyétől a Három Hollóig
Miért lett Petőfi kedvenc sportja a billiárd? Milyen szivarral rémisztgette Vörösmarty igaz híveit? Miért örültek felhőtlenül zsenge költőink, íróink, ha a New York kávéház főpincérének hitelére szorultak? Ezekre és még vagy tucatnyi érdekességre és titokra is fény derült a Petőfi Irodalmi Múzeum ez évi első városi sétáján január 4-én.
A múlt titkait kutatja
Hátizsákkal bejárta Indiát és Dél-Amerikát, és egy régi tál segítségével megfejtette egy 130 éves ház történetét. Saly Noémi – a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum muzeológusa – ha szimatot érez, elindul. Számára a kutatás olyan, mint egy jó krimi. Legyen szó a családjáról, Budapestről vagy a kávéházakról – felfedi a múltbéli titkokat.
Miről mesélnek a múlt kávéházai?
Már a 17. század óta vannak kávéházak Európában. Itt gyűltek össze a férfiak politizálni, eszmét cserélni. Ebből adódik, hogy a régi termek díszeikkel nem csak a kor építészetének és enteriőrjének állítottak emléket, hanem irodalmi, történelmi pillanatoknak is. Mintha egy rendhagyó múzeumban járnánk – ilyen érzésünk támadhat, ha belépünk falaik közé.