gasztronómia
Republic, jazz és jurtafesztivál a Határtalan nyárban
A jazzfesztiváltól a jurtás hagyományőrzésig színes programkínálatból válogathatunk az előttünk álló héten. A Határtalan nyár rendezvénysorozat keretében tucatnyi belföldi és külhoni fesztivál vár kulturális csemegékkel, családi kikapcsolódással és óriási bulikkal.
Már a rézkorban is ettünk tejtermékeket
Hegedűs Zsuzsa régész előadásán többek között megtudtuk, mit is ettek hatezer évvel ezelőtti elődeink a Kárpát-medencében, és hogyan alakult ki bennük a laktóztolerancia.
A Pajta kapta idén az Év étterme díjat
Az őriszentpéteri Pajta nyerte el idén a Dining Guide Év étterme díjat, míg a Best Of The Best címet továbbra is a Stand őrzi. Az Év szerethető étterme az Alelí Budapest lett, az Év fenntartható étterme díjat pedig a Salt kapta a hétfő este Budapesten megrendezett díjátadón.
K-popot és magyar kimcsit osztanak a Kristály Színtérben
A KoreaON kulturális fesztivál idén a margitszigeti Kristály Színtérben talál otthonra. A K-pop-rajongók, a K-beauty követői és a keleti gasztronómiára nyitott vendégek zenével és tánccal fűszerezhetik az ingyenes programsorozatot június 27-én és 28-án.
Várháborút és janicsármenüt kínálnak Füleken
Történelmi csoportok a középkori életet, a várháborúkat, a janicsárok életét és ételeit idézik meg a 25. várjátékok keretében szombaton a felvidéki Füleken. A látogatók a színházi előadások között kipróbálhatják a régmúlt mesterségeket, készíthetnek marcipánt, kóstolhatnak középkori ételeket, vagy csinálhatnak maguknak címeres pajzsokat is.
Idén is dombérozhatunk Göcsejen
Több mint húsz településen zajlik a 9. Göcseji Dombérozó július 11. és 20. között – tájékoztatták a szervezők az MTI-t. A rendezvényen verspiknik, koncertek és túrák várják az érdeklődőket.
Film, zene és gasztronómia a Virág Benedek Ház nyári kultúrfröccsében
Budapest egyik csendesebb zugában, a Tabán szomszédságában igazi kultúrkincsekre bukkanhatnak azok, akik nyári szabadidejük egy részét a fővárosban töltik. A Virág Benedek Ház több mint kétszáz éves falai között ugyanis számos színvonalas koncert, filmtörténeti kuriózum és gasztronómiai meglepetés vár júniustól augusztus végéig az érdeklődőkre.
Finom borokkal és kulturális csemegékkel köszönti a pünkösdöt Palkonya
Harmincegyedik alkalommal nyitja meg kapuit június 7-én és 8-án a Palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék. A Villányi borvidék egyik legbájosabb települése idén is pezsgő gasztronómiai, zenei és kulturális programokkal várja a látogatókat a pünkösdi hétvégén.
A nemzeti összetartozás napján a szakácsok is felvonulnak
A nemzeti összetartozás napján, június 4-én ismét megrendezik a hagyományos Szakácsfelvonulást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete szervezésében.
Jamie Oliver a főzéshez is meghozza az étvágyunkat
Május 27-én ünnepli ötvenedik születésnapját Jamie Oliver brit sztárséf, vendéglős, üzletember, számos népszerű szakácskönyv szerzője, akinek jelenleg tucatnyi étterme működik világszerte, közülük az egyik hazánkban, a budai Várnegyedben várja a vendégeket.
A jövő ízei személyre szabottak lesznek
Mi kerül a tányérunkra holnap? Az étrendünk villámsebesen változik, nemcsak divatból, hanem az egészségünk és a bolygó érdekében is.
Kecskesajtos kreáció lett idén a Balaton fagyija
A veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó Mekkóstollak nevű, rozmaringos, sült és sós mandulával, kecskesajtból készült kreációja nyerte az idei, 12. Balaton Fagyija 2025 versenyt a Balaton közepén, egy kompon péntek délután kihirdetett eredmény szerint.
Babiloniak a világ legrégebbi ételreceptjei
Főtt rágcsáló, énekes madaras pite és vér: az agyagtáblákra vésett, 3800 éves ételleírások nem biztos, hogy ma is meghoznák az étvágyat.
Görög olvasó angyalbakanccsal
Jókai Mór Kakas Márton álnéven írt cikkei mellett egy különleges fogást is a nevéhez kötünk: a Jókai-bablevest.
Laborfalvi Róza bántalmazott gyerekből femme fatale, dívából mesterszakács lett
A femme fatale, aki reggel tehenet fej és úgy főz kávét, mint Budán senki. Hogy talált a színház után új szenvedélyre a konyhában? Jókainé Laborfalvi Róza 208 éve született.